2015

QUINTA DE ARCOSSÓ SYRAH 2015

11.85 0.75

Vinha – Parcela de 10,5 ha, integrada num conjunto de 12ha, de vinha nova (plantada em 2003), instalada numa encosta ampla de média altitude (375 metros),  exposta a Sul, com cerca de 20% de declive. Solo de origem granítica
Castas – Syrah (100%)
Vinificação – As uvas foram vindimadas a 15 de Outubro e vinificadas em lagar com pisa a pé. O vinho estagiou durante 16 meses em barricas de carvalho francês; as  2000 garrafas resultantes foram engarrafadas em Março de 2016 e irão permanecer em estágio de cave durante 12 meses.

Serviço – Abrir e decantar a garrafa algum tempo antes e servir à temperatura de 16-18ºC.
Quantidade – 2.000 garrafas
Enologia – Francisco Montenegro/Amílcar Salgado